M Kurakuenで開催されたスミティ先生のティーセミナーに参加しました☕
三大紅茶の飲み比べ
ダージリン・ウバ・キーマンを試飲してそれぞれの味の特徴を学びます📝
先生ではなくスタッフの方が淹れてくれました。
もちろん美味しかったけど、プロが淹れたのを飲みたたかったな・・・
ビクトリアサンドケーキ
薄いパウンドケーキの間にラズベリージャムがサンドされています。
イギリスのアフタヌーンティーには欠かせないそうです👂
お味は特にインパクトはなくて普通に美味しいです
モーニングbreakfast
朝しっかり目が覚めるように濃いめの紅茶がです。
メーカーによってブレンドが違うそうです👂
やっぱ紅茶とケーキはよく合う
マロン先生が焼いてくれたメレンゲ
盛り付けと見た目がかわいい
生ハムとキュウリのサンドウィッチ
リボンをかけるだけでテンション上がります
イチゴも切り方を工夫するだけで全然違う
紅茶にトッピングするとお洒落感アップ⤴⤴
思ったよりイチゴの香りも味もしなかった
お雛さんが近いので超かわいい和菓子
曲げわっぱに入れるとまた違う雰囲気❤
和菓子にはガラスのカップ☕
有名な九州のお菓子だそうです。
五種類色も味が違って面白い🎵
紅茶＝洋のイメージが強いけども、和にも合わせられるということを発見👀
スミティ先生は「紅茶界の異端児をめざしてる❗」と気さくな方で楽しいティーセミナーでした💮💮💮