たま麩

一昨年まで勤めていたJAで販売されてるたま麩が好きで、時々お吸い物や味噌汁の具に使っています

普通の麩と違って、大きくてもちっとしてます。

きっと初めて見た人はデカイと驚かれるはず

大人の掌に乗せると大きさが分かるかなぁ

この麩の裏面を箸でぶっ刺して数ヵ所穴を開けて、器に入れて、お吸い物をかけて、暫く放置して汁を染み込ませます。

そうするとこんな感じになります

めちゃくちゃ熱いので火傷に注意しなければいかないけど美味し～～