今朝突然、大きな段ボールいっぱいの、お魚が届きました
ロゼも、興味があるみたいですが、何しろ、魚クチャいので寄らないで～
お魚たくさん頂いた日は、お夕飯代が浮くから、助かります
あまりに大量だったので、小さめのチダイだけは、私がさばいておきました
あとは主人、よろしく・・・
チダイは真鯛とそっくりな姿をしていますが、真鯛より身が柔らかくて
ちょっと刺身には向かないかも。
焼き用と、唐揚げ用に加工して冷凍しておきます。
主人が帰宅～
さっそく、さばきにかかります！
チダイと真鯛だけかと思ったら、巨大カサゴも入ってました
ウロコをあっちこっちに飛ばしながらガシガシさばきます
あとの掃除が大変そう・・・
「魚って、ウロコ無ければいいのになー！まったくもう！」
と言いながら、ウロコとってます（笑）
巨大真鯛も入ってました！
山側で釣ると、黒っぽい真鯛になるそうです。確かに、黒い。
身はピンク色で、真鯛って感じでした～
チダイはお刺身にすると、もっと色がピンクくて、柔らかいです。
今日の夕飯は、ハヤシライスと、うしお汁に、お刺身！
全部主人の大好きな献立です
かなり美味しいらしく、もくもくと食べてました
主人は、こういう和食が大好きです
あ、私はハヤシライス系の洋食が大好きです（笑）
ロゼもいますよ
ロゼにもちょっとだけお魚ゆでてあげればよかったねー
いつもすっかり忘れちゃうのよね・・・
ごめんねー
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