落花生には、良質の脂質やたんぱく質、食物繊維、各種ビタミンが含まれています。
むかしから落花生は栄養価の高さで知られています。
では、渋皮は食べる
食べない
渋皮にはポリデノールの一種で、抗酸化力が強く、生活習慣病の予防に効果がある、レスベラトロールというのが含まれいている。
ところで、落花生と言えば、柿ピー
人によって何対何が好みかは分かれるところ。
家の彼は、柿ピーを柿の種で食べたい派。
ピーナッツは私に残しておく
そんな人の為に、今は柿の種だけでも売っていたりするｗ
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