冷凍庫を占拠していたバナナ。
バナナジュース用に凍らしていたのだけど、めっきり寒くなったので別物に。
大量のバナナと卵、オイル、ホットケーキミックス、ココア、ココナッツロングをぐるぐる混ぜて焼くだけの適当レシピ。
生地が固めだったけど、焼けました。
断面にはバナナとココナッツロングが。
実はアタシはシャリシャリココナッツが苦手…
(ココナッツミルクやココナッツジュースは好き！)
オットと息子は好きなので喜んで食べてました。
バナナ消費でたくさん焼いたので、小分けでラップ。
冷凍すればいつでも食べれる！
てか、冷凍庫のスペース空けるためにバナナ使ったのに、さらにスペース占拠されてしまった…