※詳しくはタイ旅行の記事を参照してください
ものすごくアバウトなソースの作り方を聞いたので再現してみました。
全然違うw
汁少ないし、赤いしw
本物コレ↓
イカの種類が違うのと、皮剥かなかったから赤い…
さすがに平日なのでニンニクも控えめ、生唐辛子も入れず…
オットには
『かなり近い！』
と言われましたが、まだまだ改良が必要ですな…
ちなみにソースは
・ライム(レモン)ジュース
・シュガー
・ソルト
と教わったので、現地調達した
・ライムジュース
・パームシュガー
・塩
で作りました。
何か違う…w
そもそもタイ人アバウト過ぎだしなーw
オットと次回行ったら作り方見せてもらおうと決意しましたw