さて何を作っているでしょう?
チョコレートを細かく刻みます。



湯せんで チョコと無塩バターを溶かし卵黄を混ぜます。



アーモンドパウダーとコーンスターチを混ぜます。



別で卵白に塩少々とグラニュー糖を混ぜ、泡立ててメレンゲを作ります。



メレンゲと生地を混ぜます。


続きと正解は後ほど…
(*^-')ノ