料理にオリーブオイルよく使う？
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いつも使っています。
油には、
体に良い油と良くない油の、
2種類があると聞きます。
オリーブオイルは、前者です。
生活習慣病や動脈硬化を予防し、
体に良い油として、
有名な油です。
血管の内側の壁に張り付く、
悪玉コレステロールを減らすと聞きます。
血管の中に、
悪玉コレステロールが溜まりすぎると、
血管が固くなったりして、
体に良くないといいます。
生食用と加熱用があるオリーブオイル。
私は、朝ごはんで目玉焼きを焼いたり、
食事のおかずで野菜を炒める時など、
フライパンで焼いたり炒めたり、
加熱する時に使用中です。