冷蔵庫開けた途端に、
上から降ってきた豆腐が、
グチャッと崩れてしまったから、
冷奴で食べるつもりだったけど、
つぶして、白和えに使うことに。
冷凍してた茹でほうれん草を解凍して、
水気を絞って、豆腐と合わせて、
ほうれん草の白和えにしてみた。
味付けは、『ごまあえの素』で。
お味噌に関しては、
特にメーカーを決めてはいないのだけど、
九州の民らしく、
大分のフンドーキンさんの、
無添加減塩あわせみそを使ってる。
中身が少なくなったから、
タッパーへと移し替えたのだけどな。
フンドーキンさんの減塩あわせみそ、
自分で出汁を加えて味わってるけど、
めっちゃ美味しい♪♪😋