生牡蠣。
好物と言うほどでもなかったのですが、昔は、生牡蠣大丈夫派でしたが、1度だけ激しい食あたりにあい、強い腹痛などの症状に襲われ、この世のものとは思えない痛みで、夜も眠れないほどに苦しんだ記憶があるので、それ以降、トラウマになり、生牡蠣を食べられなくなりました。
ここ数年の間に、火を通した牡蠣フライなら、タルタルソースをつけて、何とか食べられるようになりました。
牡蠣には、味覚の維持に効果的とも言われる亜鉛という栄養成分が豊富に含まれていると知り、熱を通した牡蠣フライなら…と、食べるようになりました。
というわけで、生牡蠣に１票。
