菜の花の季節♬
菜の花は、沸騰したお湯に塩を入れて、
茹で過ぎないようにする。
お湯を切り、そのまま加熱して、軽く水分を飛ばす。
注: 加熱し過ぎると栄養が逃げちゃう。
だしの素
みりん
しょうゆ
（からし）
で味付けをする。
最後に、かつお節をかける。
たこ焼き屋さんに行った時、
結衣が待ち時間に観察♬
生地をミキサーで作っていたらしく
早速、我が家もミキサーで生地作り♬
うん！キャベツが液状になっても
美味しい(^o^)
むしろ、こっちのが美味しい♡
味付けも結衣ちゃん(*^^*)
これまた美味しい♡ 楽しい♡
めかじきを塩こしょうで味付けしておく。
えのき、しめじ、いんげんを
塩こしょう、にんにくのみじん切り（パウダー）で炒めて端に寄せ、空いたスペースにめかじきを入れて両面焼く。
水、砂糖、醤油、鶏ガラスープの素で味付けをして、片栗粉でとろみをつける。
《肉団子》
豚挽き肉 100グラム
むきエビ（刻む） 50グラム
にんにくのみじん切り 少し
ナンプラー（醤油）
砂糖
黒こしょう
《山芋》
袋に入れて叩きつぶす
フライパンに油を軽く入れて
大葉を揚げる→出す
お餅を両面焼く→出す
丸めた肉団子を焼く
水3カップ入れる
ナンプラー（醤油）
砂糖
塩
で味付け。
お餅と山芋を入れて
盛り付けて大葉を盛る
豚挽き肉 100グラム
むきエビ（刻む） 50グラム
にんにくのみじん切り 少し
ナンプラー（醤油）
砂糖
黒こしょう
《山芋》
袋に入れて叩きつぶす
フライパンに油を軽く入れて
大葉を揚げる→出す
お餅を両面焼く→出す
丸めた肉団子を焼く
水3カップ入れる
ナンプラー（醤油）
砂糖
塩
で味付け。
お餅と山芋を入れて
盛り付けて大葉を盛る
