気持のよい三連休も最終日。
少し前に銀座ランチをしてきた食べ歩き記事です。
銀座の高級焼肉をお手頃価格で楽しめるランチへ
うしごろバンビーナ銀座店
うしごろグループ唯一のランチが楽しめるお店です。
雑居ビルの３階。
エレベーターを降りれば銀座らしい洗練された空間が広がります。
うしごろバンビーナは、高級焼肉うしごろのカジュアルブランド。
厳選された国産黒毛和牛を、比較的リーズナブルな価格で味わえる人気店です。平日のランチメニューは1,700円からと、銀座とは思えないお手頃さも魅力です。
今回いただいたのは、牛タン＆ハラミ焼肉セット（2,500円）。
上タン塩
タン先（塩・味噌）
ハラミ（塩・タレ）
チョレギサラダ
わかめスープ
ライス
運ばれてきたお肉は、艶やかな色あいで上質さが伝わってきます。
まずは上タン塩から。厚みがありながらも柔らかく、サクッと心地よい歯切れ。旨味がじんわりと広がります。
タン先は、極薄切りでカリッと香ばしく焼け、塩はあっさり、味噌は辛めの味で食べ比べが楽しめます。
ハラミは、脂のりがあるけど、重たさがなく質の良さを感じます。塩はお肉の旨味をダイレクトに、味噌は、ご飯との相性もよい。
チョレギサラダ、わかめスープ、ライスはお替り自由。
副菜も美味しすぎて何杯もお替りしたかったのに、気づいたのは店を出て、余韻に浸っていた今。
これは、残念な失敗をしてしまった。
お肉も美味しかったので、リベンジ決定です。
皆さんは、サラダ、スープ、ライスのお替りをお忘れなく。
銀座で上質な焼肉ランチをリーズナブルにいただける1軒ですよ。
うしごろバンビーナ 銀座店
〒104-0061 東京都中央区銀座５丁目６−１３ 西五番街ビル 3F
