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蒸篭が欲しいと思うけど、
我が家には収納スペースに余裕がない。
電子レンジで代用しているけど、
やっぱり、蒸篭で蒸した肉まんに比べると、皮の柔らかさなどはちょっと落ちるかな。
フライパンで出来るシリコンスチーマーを使ってみました
フライパンで簡単蒸し料理
シリコンスチーマー
２６cm以上のフライパンに設置することができます
サイズ感
使い古しのティファールに設置
フライパンの縁が低いものだと、蓋に高さのあるものが必要ですね。
中華鍋の方が向いているのかもしれません。
下に1.5cmほどお湯を入れて、蒸していきます
（本来は、蒸気が上がった状態に肉まんを入れます）
皮がふんわりとした肉まんが出来上がり。
私が求めていた、皮の柔らかさはこれです。
蒸し料理は、油の使用を抑えられるので、
ダイエットにも最高。
次は、蒸野菜に使おう。
蒸野菜ならば、電子レンジにも良いですよね。
くるっと丸めて収納も可能です。
探していた便利グッズに出会えました。
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点心は、こちらのセットのあんまんと中華風牛鍋まん
抹茶を練りこんだあんまんは、他にはない美味しさでした
