我が家定番の味噌は、「ふるどの天然醸造みそ」♪

ふくしまプライドの対象となってます。

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疲れて帰った日に自宅で飲む味噌汁の味でリラックス。

いつもの味が、外での緊張を解きほぐす。

我が家のいつもの味は、いつの頃からかふるどの天然醸造みそになっています。

ふるどの天然醸造みそ

国産大豆天然醸造味噌 1kg袋×2個　2kg

味噌みそ国産大豆天然醸造味噌 1kg袋2個ン

「天然醸造味噌」は米味噌を仕込んでから長期熟成・常温熟成させた発酵食品です。
自然の気温で10ヶ月から1年米糀の力のみで常温熟成させた手前味噌です。
じっくりと旨味を引き出し、味噌屋が作った美味しい米みそです。

米みそとは、米の甘さと味噌の深い味わいが絶妙に組み合わさった味噌です。

原料は全て国産の物を使用しています。
国産大豆・国産米・国産塩。
安心・安全の100%国産のお味噌です。

米麹がたっぷり入っているため、米こうじ味噌なのに甘いです！
麹もそのまま食べれる粒味噌です！！

田舎で作った昔ながらの手作り味噌と同じ様に作っています

国産の原料を使い麹の力のみで自然の温度で長期熟成。
また、粒をつぶさず、出汁も入っていない。
自家製の手作り粒あり味噌と同じ様に作っています。

天然醸造味噌は小麦不使用味噌です。