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今日のランチは何にする？
隠岐近海で獲れたアジフライ
【お塩で食べる！？】隠岐島直送ふっくらアジフライセット（1枚約50ｇ×12尾）
【お塩で食べる！？】隠岐島直送ふっくらアジフライセット（1枚約50g×12尾）・PR
島根半島の沖合60kmの海上に浮かぶ隠岐諸島の海士町は、対馬海峡の影響を受けた豊かな漁場です。
アジは脂が乗っており、プリプリとした身に旨味が凝縮されています。
４枚×３セット、海士の塩がついています。
せいごや骨が取られており、冷凍のまま揚げていきます。
薄いので、揚げ焼きでOK
少ない油で揚げられますよ
では、いただきます。
もちろん、塩をつけて
サクサクで、身はふっくら。
海士の塩はミネラルたっぷりで良いお仕事をします。
揚げ物はあまり得意ではないけれど、失敗なく簡単に調理できます。
サイズは大きくはないけれど、旨味はたっぷりですよ
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