少し前から話題になっているトリュフベーカリーの白トリュフの塩パン。
ミニ新橋店に以前覗いた時には「２時間待ち～」と言われ、諦めたパンです
トリュフベーカリー本店でフラッと覗いたら、白トリュフの塩パンを販売していました。
トリュフベーカリー 本店
地下鉄門前仲町駅から徒歩3分ほどの路地裏にあります。
赤煉瓦の外壁で、行列が出来ていたのですぐに見つけることが出来ました。
トリュフベーカリーは楽天でもお馴染みの「ハイ食材室」が運営するパン屋さん。
今までにないパンをコンセプトに作り出したそう。
クォリーティーの高いヨーロッパの食材を販売している店舗なので期待が高まりますね。
お店は奥にパン工房があり、売り場は5人くらい入るといっぱいになる狭いスペースです。
そのため、店舗前にずらりと列が出来ていました。
私が訪問した平日のお昼過ぎは、行列は２名で待ち時間もほぼありません。
木製のショーケースには白トリュフ以外のパンも種類豊富に並んでます。
どれもこれも美味しそうで、悩んでしまったけれど、
ここは、「白トリュフ」の塩パン限定。
本店は一人６個まで購入可能とのことで、６個買ってみました。
２個ずつ紙袋に入れてくれました。
袋を開けると香りがすご～い。
これがトリュフの香り？
ふんわりと香るのではなく、しっかりと漂います。
でも、食べると不思議にその香りは美味しさに変わります。
トリュフバター、トリュフソルト、トリュフオイルと３層で使用しているそうで、
中まで味がつき、ロールパン生地そのものも美味しかった。
パンそのものも美味しいようなので、
次回は白トリュフの塩パン以外にも買ってみたいですね。
白トリュフの塩パンは、値上がりしたようで１個 220円になってました。
だから、６個まで購入になっていたのかな。
ハイ食材室さん
トリュフベーカリーのクッキー売ってます
限定販売
職人手作りのナチュラルチーズのクッキー6種詰め合わせ
【6種×3枚入り】
1780円（送料無料）
トリュフベーカリー 本店
東京都江東区門前仲町1丁目15-2 1F
ホームページ：
