TVネプリーグでも紹介された純系名古屋コーチン 燻製セットのご紹介です。
純系名古屋コーチン 燻製５種セット
名古屋コーチンを欧州の燻製機で桜チップスンポークで燻したセットです。
冷蔵便
【セット内容】
むね肉燻製 100～120g 1袋
むね肉燻製 パストラミ付き 100～120g 1袋
手羽元燻製 130～160g 1袋
ももロール 200～220g 1袋
ソーセージ 4本入り 120～130g 1袋
名古屋コーチンは、肉の繊維密度が普通の鶏に比べて圧倒的に高く、肉質が締まり味もしっかりしています。そのため燻製にしても、肉質がもっちりして、味がしっかりとします。
燻製にする際にする塩漬にこだわり、薄い塩味となっています。
ももロールと手羽元燻製、むね肉燻製をまずはいただきます。
ももロールは断面が綺麗です。
身と脂身のバランスがよく、しっとりとしています。
手羽元燻製
骨ごと燻製しています。身離れがよく食べやすかったですよ。
周りについているパストラミがアクセントになりお酒が進みそう。
ムネ燻製
ぺったんこになっている分、味が凝縮しています。
あっさりしているけれど、コクがあります。
外箱の中に、ギフトボックスいり。
年4回の楽天スーパーSALE開催！9月4日～11日まで！
中敷も置かれ、高級感があります。
お世話になった方へ、大切な方への贈り物に覚えておくと良いですよ。
迷ったら、「お気に入り」へ。
クーポンやセールの情報が届きますよ。
私の個人的な感想です。
公式サイトでご確認の上、お買い求めください。
【PR】商品を提供いただきました