開店間もなく予約が取れなかったレストランも、１年経てば予約可能になる。
と言っても、私にしては珍しく２週間ほど前に予約をしての訪問です。
ザ・カハラホテル＆リゾート横浜
１年前のオープン時から話題の横浜みなとみらいに誕生したラグジュアリーホテルです。
横浜港からは、湾曲した建物外観が印象的ですね。
ちなみに、あの形は、波が寄せて返す「汀」をイメージしているんだそう。
こちらのホテル、みなとみらいでも奥のエリアにありアクセスは横浜駅からの市営バス、地下鉄みなとみらい線新高島駅から徒歩となる。
ガンバレバ横浜駅からも歩ける距離ではある。
今回は地下鉄で。
真新しい横浜グランゲートを横目に見ながら、高島公園を横切りマンションの先、海際に建っている。
海側から見ると素晴らしい建物ですが、
陸側からみるととてもシンプルな建物だ。
（海側から見るとこういう建物です。画像お借りしました）
中に入っても、すぐにゴージャスなロビーはなく、
外の見えない閉鎖的な通路を通り、スタッフさんの案内でエレベーターに乗る。
ホテルのロビーは最上階の１４階。
そして、今日予約をしているイタリアンもこのフロアーにある。
ロビーへ進むと、さすがラグジュアリーな空間が広がっていた。
大きな窓の外には、みなとみらいのビル群。
眼下には隣のパシフィコ横浜の屋根が連なり、その先にインターコンチネンタルホテル、みなとみらいのマンションなどなど。
そして、左に目をやると横浜港が広がっています。
イタリアンレストランOZIO
今日のお目当てはこちら。
貝殻のソファー席は、まるでカップルシート。
どの席からも、壁一面ガラス張りなのでみなとみらいが一望できます。
何より、席間が広くソーシャルディスタンスがしっかりと取れていて良い感じです。
ランチメニューは、3000円、5000円、7000円のコース料理
3000円のコースをいただきました。
前菜
冷たいマイスのヴルーテ
コンソメジュレとフレーバーオイル
プティキッシュロレーヌ
グジェール
スープも一口サイズですが、濃厚で満足感があります。
どの料理もしっかりとした味です。
クラシックシーザーサラダ
ロメインレタスにオリーブオイル、ベーコンのドレッシング。
ここでこの料理が出てくることにちょっと驚いた。
食べ応えある、噛み応えあるサラダでした。
ムール貝の白ワイン蒸しとインゲンのカラスミ和え オレキエッテ
ムール貝が苦手なので、白身魚にチェンジしてもらいました。
魚介はパスタに混ざっていて、量は少なく心配する量でもなかったかな。
オレキエッテのモチっとした食感に、たっぷりと和えたカラスミが美味しい。
デザート（オペラとマンゴーアイスクリーム）
とコーヒー
濃厚チョコレートのオペラと、アイスクリームの爽やかな味のバランスが良い。
どちらも上品な味です。
接客はホテルなので言うまでもない素晴らしさ。
ついつい長居をしてしまいました。
みなとみらいの果てに建つカハラホテル。
日常を離れ、リゾート気分が味わえますよ。
ごちそうさまでした。
ザ・カハラホテル＆リゾート横浜
神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-3