美しすぎて壊せない最後のデザート

ランチの最後の一皿まで手を抜かないシェフって素敵。

プラス400円で食べられるデザートじゃないね。

レモン味のメレンゲで、チーズクリームをサンド。

ソースはフランボワーズ、ブルーベリー等が使われ酸味のあるものです。

「クシャっと潰して、混ぜて食べてください。」って、美しすぎて壊せないよ。

最近、素敵なレストランとの出会いが多いです。

詳しくはまた後日。