STAUB(ストウブ）で大根の無水鍋チャレンジ

買ったけれど、まだまだ使えてなかったSTAUB(ストウブ）。

あれこれ調べて・・

やっと始動です。

作ってみたかった無水鍋に挑戦。

大根を調味料だけで作ってみました。

う～ん。

見た目からもわかると思うけれど、まだまだ課題が多い出来。

でもね、こんな見た目だけど味はとっても良かったの。

今まで作っていた大根の煮物とは全く違う出来で、すき焼きで食べる大根の味でした。

砂糖は入れてないのに、とっても甘い。

野菜本来の甘さが出たのでしょうね。