【東京/新宿】USHIHACHI（牛８）で上質な和牛をお手頃価格で満喫

友人と新宿で、ディナーの約束。
今日は幹事な私。
星の数ほどある新宿の飲食店からのお店選びは、サイトを見ているだけでもあっという間に時間が過ぎる。
でも、調べていると新店情報も入ってくる。
先日武蔵小杉で食べた牛8が、新宿にもオープンしたと知り、

今回はそこに、決めちゃいました。

USHIHACHI（牛８）新宿歌舞伎町店

新宿歌舞伎町のゴジラがいるTOHOシネマズのすぐ近くにあります。

ずいぶんと、この辺りは雰囲気が変わりましたね。
そして、人出がすごい。

新宿歌舞伎町の夜は、こんなに混んでいるの？と思うほどの人の海。
でも、お店は予約をしているから、席の心配はありません。

カンパイ～。

■牛8サラダ

深さのある器にたっぷり入ったリーフサラダに、お肉のトッピング。

卵、ブロッコリーなどなかなか具沢山のサラダです。サウザンアイランド系のドレッシングだから、食べやすく、どんどん食が進みます。

お肉は、オススメメニューから選びます。

■とろ肉3秒炙り焼き

テーブルのガスコンロ一杯に広がる大きさ薄切りサーロインの一枚肉を、サッと炙ります。
炙り時間は3秒！

スタッフさんが焼いてくれます。

贅沢ですね。お肉は、味付けなので、そのままクルクルッと丸めていただきます。

柔らかい～です。舌の上でとろける～、美味しさです。

■厚切りタン

本当に厚切りですよ。断面がこの分厚さ。そして、カットそのものも大きい。

ちょっと焼き方が難しかったかな？せっかくのお肉が、焦げちゃいました。

ちょっぴり歯応えが出てしまったけれど、レモンでさっぱりいただきます。

■ヒレ

テーブルに運ばれて来た時、大きなお肉の塊になっていたので、ちょっとビックリ。

一人分ずつカットされています。ゴロゴロっとした分厚いお肉を焼きます。
こちらも焼くのが大変？今度こそ失敗しないぞ～と思ったけど、
良いフィレ肉は少しばかり焼きすぎても、とっても柔らかく、蕩ける様な味わいです。
幸せですね。

■肩ざぶとん（特選カルビ）

通常は、特選カルビとも言われている部位だそうで、サシが見事に入っています。
ジューシーな美味しさが口に広がりますね。

■ミスジ

腕の部位だそうで、こちらもサシ入り。

サッと炙る程度が美味しいんだそう。
でも、話に夢中になっていると、つい焼きすぎちゃう。
こちらも、多少焼きすぎても柔らかさはそのままで濃厚な味わい。

お肉は、どれも味付けでした。
テーブルには3種のつけダレが良いされていたけど、あんまり出番はなかったかな。
そもそもお肉自体が美味しいから、そのままでも十分に美味しいのかも。

■牛トロいくら丼

牛8に来たら、絶対頼みたい！〆ごはん。

このメニュー食べたさに、ここを選んだと言っても過言ではないメニューです。

宝石のように美しいいくらの下には、柔らかいお肉がたっぷり。白米と共にいただきます。
タレがご飯に染み込んで、最後まで美味しくいただきます。

■玉子入りコムタンスープ

牛骨を煮込んだ出汁のスープだそう。具沢山で、しっかり目の味付けです。
想像をしていたより、ボリューミーで、お腹もすでにいっぱいに。

■カタナーラ

焼肉屋さんだけど、デザートメニューもしっかりチェック。
カタナーラを頼んでみました。

パリッと焼かれた表面と、カスタードの柔らかさとのハーモニーが最高。

牛8は、新宿歌舞伎町店でも変わらず美味しかった。
お肉の質の割りにお値段はリーズナブルだと思います。
友人達の美味しそうな顔が見れると、幹事としてもホッとしますね。

お店選び大成功!!

ごちそうさま。

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USHIHACHI 牛8 新宿歌舞伎町店

住所：〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-21-2 1・2F（地図）