おせち料理 予約しましたか？

クリスマス～な世の中を横目に我が家では一足早く、今晩の夕食は おせち料理。
おせち料理を頂くことになったのですが、到着日の指定が出来ず数日前に届いたの。
待ちきれず？
冷蔵庫のキャパ的に？
ちょっと早めだけど頂いたので、ご紹介します。


ショクラボさん　国際観光レストランの博多　芙蓉監修おせち「筑前」
クール宅急便で到着です。 3段重で豪華ですよ。
1段づつ、おせちの豆知識と共にご紹介しますね。


一の重

海老旨煮 （海老は、腰が曲がるまでの長寿を願って!)


数の子
（卵で数が多いことから、子宝に恵まれる。子孫繁栄を願って!)

黒豆 （まめで健康に暮らせるように、無病息災を願って）

紅白なます
（紅白の組みまわせで、平和を祈って）


田作り
（田植えにちなみ、豊作を願って）


二の重
伊達巻
（巻物から文化の発展や華やかさを願う）
れんこん粕漬
（穴があいてるので、見通しがよい）
その他には・・あじ南蛮漬、帆立串、栗甘露煮、などなど


三の重


くわい
（春に芽が出るので、「芽がでるように」との願いから
ごぼう
（根物なので、土台がしっかりするように！）
昆布巻
（おめでたい物の代表の昆布で締めることで、めでたさを!)
その他には、銀杏、湯葉巻き、などなどが入ってます。 おせちの予約はまだ間に合いますよ！