今日は朝１０時頃に畑へ。
秋冬野菜の収穫が進み、残りが少なくなってきました。
最後のハクサイを収穫。
キャベツも最後。ダイコンはあと残り１本です。
根深ネギは長さは20cmと短めでしたが、今年は豊作でした。
昨年の４月に播種し、植え替えや土寄せ＆追肥を頑張った
かいがありました。来週が最後の収穫となります。
シュンギクは大きくてきれいな株を収穫できました。
ミズナは毎週収穫できるので重宝しています。
もう２ヶ月も収穫が続いています。
ブロッコリーの側花蕾も毎週収穫しています。
来週に株を抜いて更地にする予定なのでそろそろ終わりです。
非結球野菜の畝も収穫が進んで寂しくなってきましたが、
１２月に播種したラディッシュとコカブが育つのが楽しみです。
不織布をかけていて、毎週水やりをしています。
３月中旬～下旬くらいに収穫できるといいな。
今日はスーパーで値引きになっていた高級牛肉を購入し、畑で
収穫した野菜を使ってすき焼きをしました。
ミズナ、シュンギク、ハクサイ、ネギが肉に負けないくらい
大活躍♪
シュンギクは自分が子供の頃は食べることができませんでしたが、
苦みがなくサラダでも食することができる品種なので、娘は
喜んで食べてくれます。ネギは甘くてびっくり！
食べ過ぎてお腹が苦しかったです。