クウシンサイの丈が30cmまで伸びてきました。
今日はいよいよ摘芯をします。
６株分摘芯をして、これだけどっさり収穫できました。
これを三人分料理するとどのくらい使うのかな？
中華料理店で食べたことがあるけど、家で食べるのは
初めてで、何もわからないです。。
嫁にニンニク風味で炒めてもらいました。
トウガラシも入れたかったけど、娘が辛いのが苦手なので
我慢。。
これを３皿分作って、クウシンサイを全て使い切ったとのこと。
意外と使っちゃうんですね！
食べて見ると、シャキシャキして、後味がほとんど残らず
どんどん食べ進めることができます。
今日は休肝日だったからお酒は飲まなかったけど、ビールの
おつまみには最高ですね♪
ちなみに娘はニンニクの匂いが苦手だったみたいで、「くさっ！」
と言って一口も食べてくれませんでした・・・。
ニンニク風味に炒めるのがダメなら、他にどうやって食べたら
いいのか・・・。悩みます。。