最近は実家に行ったり茨城の実家に行ったりと転々としていたので、昨日は久しぶりに家に帰った。
久しぶりの家の風呂。
シャンプーで頭を洗うが泡立たない。
気のせいか匂いも違うのだが、もしかしたら酸化してしまったのか。
2度目のトライ。
やはり泡立たない。
ん？よく読んでみたらコンディショナーだった。
坊主だが、お陰で今日は髪がしっとりしている気がする。
イッツモア赤坂店で19時まで営業しています。見に来てね笑
今日は朝からブルーになる出来事があった。
その前に・・・話は２年前に遡る。
8月末。都内の園芸センターにて念願のライムの木を購入。
後に色々と調べて分かったのが、ライムは寒さにものすごく弱く日光を好む為、山梨の気候には適さない。
寒さに弱いということで、日中は外に出し、夜は家の中を繰り返していたが12月ころになるとみるみる葉が散り始め、残りも数えれるほどになってしまった。
畑に詳しい師に現物を持って行き相談してみた。
元気が出るまで暫くの間預かってもらえることになり、モノの1ヶ月程で見事に復活し蕾が付き始めた。
春になり全く問題なかったように立派に成長し、その年の冬は問題なく越せた。
去年の秋になり徐々に元気がなくなり始め、一気に葉が落ち始めた。
暫く様子を見たが木がスカスカになり始め、もうダメだと諦めたのだが、よくよく根元を見てみると新芽が出ている。
よし、この新芽を育てて復活させよう。
30センチ程に成長し、寒い内は再び師のハウスで預かってくれるということで今朝、持っていった。
結論から言うと、ライムじゃなかった。
接木といって、生命力の強い木の根にライムの木を合体させてより生命力を強くしてある為、脇からでる芽はライムでないものが出るようだ。
確かに、、、同じ柑橘系で似ているとはいえ、葉っぱが妙に多かった。
まさかこんな事があるとは😓
２月になったら期間限定の新メニューを出そうと考えている。
狭い場所での調理。タコス以外で何かないものか・・・
ちょっと手間がかかるけどアルボルという唐辛子がかなり収穫できたので、エンチラーダという料理が有力候補だ。
エンチラーダ・・・トウモロコシの生地にチーズを挟んで辛いトマトソースをかけた食べ物
エンチラーダと言えば、メキシコでよく食べた料理の一つでもある。赤いソースのエンチラーダに緑のソースのエンチラーダ。はたまた黒いソースのエンチラーダに茶色のソースのエンチラーダとバリエーションは実に色々あるが、どれも旨い。
赤のエンチラーダ・・・玉ねぎとニンニクの香りにトマトの酸味がよく合う。店により辛い、辛くないはあるが、ハズレがなくオススメ
緑のエンチラーダ・・・緑のトマトを使ったソース。店によってハバネロを使っていて激辛なんてこともあった。酸味が強く、トウモロコシの香りが良く出ててビールによく合う
茶色のエンチラーダ・・・メキシコを代表するチョコレートのソースがかかった料理。辛く甘い深い味わい。上級者向け
黒いエンチラーダ・・・ブラックビーンズのソース。美味しいけどお腹にたまる。非常に膨れる。でも美味しい。