豚肉のタコス（tacos al pastor）

本日、店で出す予定のタコスを試作しました

提供の仕方や味付けなど考えましたが、パクチーや生玉ねぎは嫌いな人が多いので、確認しながら入れることにします

味付けは、日本の方に好まれる味を大切にしつつ、本場の味も大切にしたいので絶妙な味をだせるように何回か試作しながら改良しようと思います

☆山梨の本格派メキシカンタコスワゴン　Tacodor☆