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・・・・・・・・そうだ!!
せっかくだから調理師しかしらないことをブログに書こう!!
こんにちは。羽田成希です。
今日もこの時間がやってきました。
本日のテーマはチャ~チャッ!!
玉ねぎの話。
玉ねぎ。こりゃ難しいぞ。
あっ!! 切ってる時に息を吸わないようにすると、目が痛くならないような気がしてます!!!
が、これは他の人が試しましたが痛くなると言っていたので。
あ!! 水に10分くらいつけてから切ると目が痛くなりにくいって聞いたことあります!!
あ!!切れない包丁だと目が痛くなるみたいです!!
あ!!あの目が痛い成分が火にかけることによって甘味になるみたいです!!!
あ!!肉を玉ねぎのすりおろしに5分くらい漬けとくだけでめちゃめちゃ柔らかくなるみたいです!!!