【調理師監修】本場メキシコで修行し、自分でメキシコの食材を育てるメキシカン酒場タコドール
自家栽培の無農薬メキシコ野菜を使った、河口湖にあるメキシカンタコドール。『みなさん知っていますか?同じ野菜のように見えて、育つ環境や水で栄養価や味って全然違うんです!』
今年は大収穫に終わったハラペーニョ君達・・・。
このままでは痛んでしまうので、今からオイル漬けにします。