みなさん、こんにちわ！(*^◯^*)
今日は今CMでもやってる、キッコーマンの豆乳1パックを丸ごと入れたパンを作りました！
とは言っても普通の豆乳では面白くないので、味ついているのを試してみようかなと思いまして、、、
今回はアーモンド味のを入れて作ってみる事に(*^ω^*)
これを1パック丸ごと入れて作れるレシピを作り、チャレンジ！
やはり、豆乳はグルテンの形成を妨げるものが多く含まれているので、生地を作るのに苦労しました、、
最終的には程よいところで妥協しました(￣▽￣;)
発酵をしっかりとって、分割、成形！
ピーナッツきな粉とホイップピーナツクリームを入れたりしたのですが、ホイップの方は、油分が多すぎて上手く包めませんでした(￣◇￣;)
気を取り直してホイロをとって、焼成！
やっぱ、きれいな薄小麦色の白パンを焼くのは、家庭用のカマだと結構難しいですね>_<
肝心な味の方は、、
焼き立てはかなり、アーモンドの香りがあったんですけど、時間経ったらかなり薄く、分かりづらくなっちゃいました！
豆乳を入れると、水や牛乳にはないしっとり感のあるパンになって、とても食べやすく美味しいです！
健康的だし(^○^)
そして、アーモンドが入っているからかピーナッツやきな粉との相性が良いですね！
美味しかったです(*^◯^*)
次は何味で作ろうかなーo(^▽^)o