みなさん、こんばんわ！
暑い日が続きますが、今日は微妙に涼しかったですね！
さて、今日は健康食品パンを作ろうと、豆乳とおから(パウダー)をダブルで入れてパンを作ってみました！
そしたら、おからパウダーが水を吸いすぎて、水を沢山足しても全然生地ができない、、
強く捏ねてもちぎれて伸展性が出ないので、仕方なく、軽めに捏ねてやりました！
分割で二等分にして、それぞれ餡を全体にしき、巻き上げました
ちなみにあんこにも、おからと豆乳を混ぜました笑
そして、最終発酵なのですが、、
全然膨らまない、、
けどもう生地は出来上がっていたので、焼いちゃいましたー
おー、、かま伸びもほぼしてないー、、(￣▽￣;)
豆乳でただでさえ生地できにくいのに、その上おからパウダーは、やっぱりまずかったかなー、、、
量もまぁまぁ入れたし、、
でも、切った断面はキレイで美味しそう！
そして、肝心の味と食感は、、、！
うん、すごい豆！
かなりずっしりして重いし、何か健康食品っぽい笑
まぁ、美味しかったから良しとしよう！
これ食べて、筋肉もっとつけよう٩( 'ω' )و