皆さんこんばんわ！(^○^)
ちょっと日が空いてしまいましたが、新しいパンを考えて、作ってみたので紹介しますー！
今回も、豆乳を使ったパンです！
何か最近豆乳パンばっか作ってる気がします(￣▽￣;)
まぁ、健康的だし、タンパク質もいっぱい取れるので！！
今回は、シナモンロール的なイメージで、きなこを使った豆乳ロールを作ってみました！
まず、豆乳生地を作って、分割はせず、まるまる生地を伸ばして
そこに、きな粉(黒糖などが入って甘くなっているもの)に牛乳を加え、ペースト状にして、塗り、レーズンを散りばめました！
そしてくるくる巻きますー！
そしてカットしたら出来上がり！
焼成前に、軽くきな粉を振るいますー
そして、焼成！！
結構良い感じの見た目に焼き上がりました！
味の方は、レーズンときな粉の相性も良く、生地も美味しく出来上がってましたが、きなこがちょっとくどかったかな？
もう少し、水分多めの甘めのペーストが良かったかもですねー、、
でも、きな粉とレーズンが合う事が分かったので、またチャレンジしますー！(*^◯^*)