皆さん、こんにちわー！(^○^)
今回は、自分が考えたレシピではなく、パン系ユーチューバーさんが動画に上げてるレシピで作らせて頂きました！
このレシピ、捏ねないパンレシピだから凄い楽！
今まで、捏ねないパンは作ったこといなかったから、ホントにちゃんとしたパンが出来るのか、半信半疑でしたが、作ってみてビックリ！(@_@)
まず、オーバーナイト(一晩冷蔵庫で寝かせる製法)で時間をかけて、生地を作っていきます！
捏ねない分パンチを沢山して生地を作っていきますー(^○^)
分割後！
良い感じに生地できてます！
生地にもチーズを練り込んでますが、更にチーズを巻き込みますー
良い感じに生地はれてますね！
発酵とって、カット入れて焼成！！
ドンッ
動画ほど綺麗な見た目に焼き上がりませんでしたが、しっかりとしたパンが焼けましたー！(*^◯^*)
味もしっかりキマっていてふわふわの生地でとても美味しかったです！
いやー、このユーチューバーさんもホントすごいけど、オーバーナイトってすごいなー！
捏ねないでこんなにしっかりしたパンが焼けるなんて、、、
正直ショックな部分もあるんですけど笑
良き学びとなりましたー！
これからは、捏ねないパン作りもやっていこうかなと思います＼(^^)／