暑いと食欲も出なくブログ書き出してからは相談を受けることもあり、僕も勉強になっています。しかし！改めて言うと専門家ではありません！(笑)
何かの参考にしてもらえると嬉しいなくらいです。
フルーツ同士の組み合わせから何か野菜を入れていこうと、色々試みているのですが今回はトマト。
はい、リコピンでごさまいます。
トマト苦手なお子さんがいる方にも是非試してもらいたいのですが簡単にトマトの紹介します。
リコピンとはトマトやスイカ，ピンクグレープフルーツなどに含まれる脂溶性の自然の赤色の色素です。
リコピンの効果・効能は強力な抗酸化力から得られ、血糖値を下げる，動脈硬化の予防，ガンを予防，喘息の改善，美白効果，ダイエット効果などがあると言われています。
リコピンのガン予防効果は肺ガン，前立腺ガンで有効性が示唆されています。また基礎研究レベルですがリコピンにはLDLコレステロールの酸化防止や乳ガン，肺ガン，前立腺ガンの増殖を抑える効果が報告されています。
ダイエットもサポート、長生きにもいいですねー！
ちなむと、リコピンは脂溶性のため生のトマトを単独で食べるより、サラダにしてドレッシングをかけたり調理した方が吸収率が良くなります。
スムージーもありですよね(^^)
スムージーの紹介です。
バナナ、レモン、リンゴ、トマト
豆乳、ヨーグルト
写真は左側が最近流行りのチアシード、右がスムージーです。
味は甘酸っぱくて美味しかったです♪
バナナとレモンの組合せのお陰もあるかもしれませんが
酸っぱいのが割りと平気な方は、血液の流れを良くし脂肪の消化を助ける効果のある黒酢を少し足すのも是非試してみて下さい♪
酸っぱいのが苦手な方はハチミツやジャムをおすすめします。
1日単位で見れば食べ物やトマトジュースからでも充分な量のリコピンを摂取できます。しかし、その量を毎日続けてとるのは難しいですし、野菜ジュースにも不必要なもの（添加物、着色料、保存量、、、）って結構多くそういったものまで知らないうちに口にしてしまうのって、なにか虚しい感じもしてしまいます。
もっと食について知りたいなーと思う今日この頃!!
今日は以上です(*^.^*)
