こんにちは
ご覧いただきありがとうございます
皆さまゴールデンウィークいかがお過ごしでしょうか
私も宇宙人もほぼカレンダー通りで
間の平日は働いてました
で、私は３連休、宇宙人は４連休で
天気も海況も最高！！
ってことで！！！
今年の
海キャンプ開幕
娘はもうずっと
海に行きたい
って言ってたのでとにかく大はしゃぎ
１日目は買い出しやら準備をして
車に荷物を詰め込み、
晩ご飯とお風呂を済ませて夜に出発
真夜中着で現地は満天の星空
天の川もくっきりだし
ひたすら波が打ち寄せる音が心地よく、
一人用テントをさくっと出して宇宙人はそこでマットと寝袋で就寝
私と娘は車中泊
夜ちょっと寒いくらいのこの季節ほんとに気持ち良すぎ
ペンドルトンに包まれるのがまた最高に気持ちよく
ペンドルトン何枚でも欲しいぃぃぃぃ
そして翌朝、
日の出と共にカヤックで海に出ます
１日目は宇宙人がこの日の晩ご飯のお魚を釣りに
その間、娘と浜で貝殻や宝物を探したり
現地の人と挨拶したりお話したり
たまたま家に転がってたサングラスを気に入った娘
バカンスな雰囲気です
お昼頃宇宙人が帰ってきて、
釣果は塩焼きサイズの真鯛２匹
娘に生きたままのアカハタを見せようと思って生きたまま戻ってきたけど
間違えて波打ち際でリリース
アカハタ間一髪で一命を取り止めました
そして現地のスーパーで少しお買い物して
ＢＢＱ
真鯛はホイルで包んで蒸し焼きです
アカハタがあれば汁物もできたけどお預け
娘はもうキャンプもBBQも手慣れたものでとにかく楽しんでました
で、偏食の激しい娘にはポップコーンを準備してたんですが、これが超ヒット🍿
パチパチ楽しいし
食べたら美味しいしで最高でした
まったり楽しんだら片付けして歯磨きしてそれぞれ就寝
トイレのみの海岸でいつもキャンプするのでお風呂なんてありません！！
翌朝は日の出と共に私が海へ
毎年ゴールデンウィークはまだあまり魚の活性がないことが多いし、
開始から２時間アタリもなく
クラゲをパドルですくう遊びに徹したりしながらぷかぷか浮いて
とにかく無風でベタ凪で気持ち良くて
雲ひとつない青空
聞こえるのは近くの船の音
時々はじける波のおと
とんびの声
海の上はほんとに最高
で、のんびりしながら
釣りしてると
ドカンとアタリが！
そこから立て続けにアタリまくり乗りまくりで
良いポイントに当たりました
前日に
『娘に甘鯛の松笠揚げ食べさせてあげたいなぁ』
って言ってたんですが…
ドーーーーン！！
きました！！
しかも白甘鯛
超高級魚です笑
しかもなかなか良いサイズ！
甘鯛って３種類あって
一般的に出回ってるのは赤甘鯛なんです
そして黄色と白がいて、
白が一番希少で高級な扱いとなってます
良い魚釣ってドヤ顔してます
ちなみに、宇宙人と娘は地元の人と仲良くなり過ぎて家に招待されそうになってました
あとはむっちりイトヨリも釣れて
食べ頃サイズの真鯛も来て
最後にホウボウも
イトヨリで４０cm(尾の長い部分は省く)
白甘鯛が４５cm超えでした
計ってくれる娘
帰りの高速はゴールデンウィークなので倍の時間がかかり
早めに出たけど結局帰宅は１９時
カヤックと釣りとキャンプとBBQなので
荷物が半端ない
急いで片付けて海水浴びたものは全て洗って
そうこうしてると
魚を捌いてる時間がなかったので
初日は内臓とウロコとりのみ
娘にも魚の処理を説明しながらしっかり見てもらいました
魚あるのに晩御飯は簡単にチャーハンで済ませて
ちなみに、
魚は新鮮な方が美味しいと思われがちですが、
寝かせると旨みが増すものも多いです
我が家は初日に余裕があれば刺身もしますが、
基本的には慌てず処理して寝かせます
淡白な白身は昆布締めなんかも良いですね
真鯛は鯛飯、刺身
白甘鯛は松笠揚げ、刺身
イトヨリは漬け、アクアパッツァ、刺身(皮目が綺麗なので炙り)
ホウボウは煮付け
でいただく予定です
甘鯛の松笠揚げが大好きすぎるので今夜が楽しみです
松笠揚げは鱗ごと揚げる料理で、
甘鯛の薄い鱗が立ち上がってサックサク、
身が柔らかくホロホロで甘く、
とにかく最高です
↑
過去に作ったときの写真
数年ぶりに食べれるぅ
釣った魚を美味しく頂くために
どんな料理にしようかなと考える時間が毎回幸せです
ちなみに我が家のルールは
釣った魚が多い方が捌く
です
宇宙人も捌けるので助かります
楽しすぎたね
また行こうね