雨がひどいですね。
被害などなかったですか？
天気が悪いと気持ちが曇りがちです。チーズを食べて元気をチャージしましょう。
白カビタイプ
シャウルス、カマンベールドノルマンディ、オリベサンドレ
青カビタイプ
フルムダンベール
セミハードタイプ
アイリッシュポーター、アイリッシュウイスキー
シェーブルタイプ
ヴァランセ
などが今週入荷しています。
イタリア展が長崎市のデパートで開かれています。私が出展するならばタレッジョをプッシュしたいなぁと思います。ムチっとした食感でミルクの甘みや酸味を感じます。そのままつまみとして楽しめます。合わせる飲みものはワイン、ビール、日本酒など何でもオッケーです。そこそこチーズが食べれる方ならお気にめすと思います。
加熱すれば溶けるのでピザのトッピングやソースにも使えます。
さて、明日は長与町ホームホスピス中尾クリニック緩和夜会です。
チーズと健康についての話やチーズフォンデュなど楽しめます。
まだ募集中です。お時間があればいかがですか？
