店舗が無い、通販オンリーなチーズケーキ
チーズケーキには、牛乳から始まる小さな奇跡がある。
僕が最初の覚えたチーズケーキは、「モロゾフ」だった。当時、大学生だった僕がアルバイト先で食べさせてもらったチーズケーキは、レアチーズケーキで、ブルベリーのソースが添えられていた。スポンジケーキとはまるで違う食感と美味しさに驚いた。
チーズケーキも進化する。
最近ハマったチーズケーキは、「バスクチーズケーキ」。
白金高輪・恵比寿まで買いに行った。
さて、今回購入したのがMr.CHEESECAKEのもの。通販ONLY。
なんだか、入れ物（包み紙）からオシャレだった。
和紙のようなものに包まれ、まだベールに包まれていた。
冷凍した状態。まずは、この冷凍状態をアイスクリームとして食べる。
しっかりとしたチーズの味と酸味を感じることが出来た。これは、これまで経験した事がないけど、チーズケーキの王道を外していない味。美味しかった。
これから、半解凍・全解凍のものを試してみたい。
