通期パスと夏パス購入者がほぼ毎週送る万博グルメシリーズ。第11回は「ホルトバージ風 肉入りクレープ」です。
ハンガリーパビリオンのレストラン「ミシュカ」で提供されています。
事前情報は写真とハンガリーの伝統料理ということのみで全く味の想像がつかないまま注文したこちらのお料理。写真ではわかりにくいかもしれませんが、上がチキンカツレツを甘くないクレープ生地で包んだもの、下のオレンジ色の部分がパプリカ風味のソースです。
提供されてもなお味の想像はつかないままでしたが、まずは一口。チキンカツレツがサックサクでクレープは柔らかいもののベタベタしたしつこさはなく、パプリカ風味のソースもとてもコクがあり初めて食べる味… おいしい。とてもおいしい。
なぜ人とシェアする前提で注文してしまったのか、一人で全部食べたかった！！と一口食べただけで後悔するほどにはおいしかったです。
自分が知らないだけでこの世にはおいしいものがいっぱい、それはもういっぱいあるんだなと感じる日々です。
むーみん
(閉幕まで残り3週間)