ほたるいかの酢味噌
今が旬の ほたるいか
例年に比べて今年は豊漁なのだとか
主人の大好物、私も好きです
ほたるいかの酢味噌
小松菜とあわせました
酢味噌はちゃっちゃっと手作り
耐熱容器に味噌・砂糖・水をレンジにかけ、お酢と辛子をまぜます
ふっくらのほたるいか、本当においしい～
春のごちそうです
薬膳的に
いかはからだを潤し、血を養う食材です
気血の流れを通じさせ、月経周期を整えてくれます
肝腎に働きかけるため、更年期世代の方におすすめです
からだの熱を取り、精神的なイライラなどをおさめてくれる小松菜とあわせることで
さらに効能アップ、おすすめのひと皿になります
私にぴったり～