週末のおうちランチ
週末のお昼、 皆さんはなにを食べますか？
休日ですし、夫婦２人分、時間をかけずに作りたい
冷凍ストックしていた生活クラブの冷凍うなぎ
役立ちました^^
最近の気温差でお疲れ気味ですし、元気をつけましょう♪
鰻丼
小さめ鰻、茹で小松菜と長芋おろしを添えました
他にあり合わせのおかずをだして、汁物を添えてランチタイム
薬膳的に
鰻は気を補い、生命の源となる腎を補い精をつけます
長芋は胃腸機能を高め、気を補い、潤いを与え、同じく腎を補います
年齢的にも腎の養生をしっかりしたいところです
小松菜はからだの余分な熱をとり、胃腸の流れをよくし、気を巡らします
山椒は気を巡らせ、食か促進、解毒
お米は胃腸の働きを高め、気を補い元気にしてくれます
疲労の回復を期待
おいしいランチになりました