週末のおうちランチ＊うな丼
先週末のこと、
午前中、主人と買い物をしながら、
「お昼食べようか～」
冷凍ストック用に鰻を購入する予定だった私
主人がそれを見て「お昼に食べようー」
二人で分けて小さめ鰻です
長芋をすりおろして、大葉をそえました
漆の器でおいしく見えます
常備菜のおかず、白菜の胡麻和え、しじみのお味噌とお漬物で完成
うな丼
おいしい～💗
ランチのこのサイズなら胃にすんなり収まります
薬膳的に
鰻は、気血を補い元気にしてくれる食材です
長芋も気を補いからだや肺を潤す、元気食材
ともに生命の源に関わる腎に働きかけます
疲労回復や老化防止にもよい組み合わせです
おいしく養生していきましょう