鶏団子と野菜の鍋もの
昨日は雪が止んだ後も冷えました
暦の上では春なのに今が一番寒い時ですね
そんな時はポカポカお鍋で温まりましょう～
鶏団子と野菜の鍋もの
黒木耳入りの肉団子
鶏ミンチに豚ミンチを少し合わせて黒木耳を入れました
具はかぶ・白菜・葱・生姜・えのき・豆腐
ポカポカあたたまりました
薬膳的に
鶏肉はお腹を温め、体に元気をつけます
黒木耳は血の流れをよくします
葱生姜は寒さを散らし、かぶと白菜は胃腸の通りをよくします
豆腐とえのきは身体に潤いを与えるとともに気を補います
胃腸をいたわりつつ、体を温め元気をつけてくれる鍋料理です
