やわらかハンバーグ

やわらかハンバーグ

わが家のハンバーグ、

その時々で材料が変わります

一般的には、お肉と玉葱に卵や浸したパンとか入れるのかなー

わが家では卵とパン粉は使いません🐣

今回はおろし長芋入りで

ふっくらやわらかいハンバーグです

肉だねがやわらかいので、焼く時にちょっと注意が必要です

優しく裏返します

ソースは、生のトマトとケチャップ白ワインを軽く煮詰め、

粒マスタードを加えました

ソースをかえればバリエーションも増えますね

年齢問わず人気の家庭料理ですね