茄子の揚げだし

 

 

主人の大好きなおかずです (私も好きな夏のおかず)

 

茄子、ズッキーニ、ピーマン、いんげんの揚げびたし

 

野菜がおいしいお出汁を吸ってこっくり~

 

ご飯がすすみます

 

 

 

夏に向かって何度も出番がありそうです

 

 

茄子は身体にこもった余分な熱を冷まし、胃腸の働きを整えます

ピーマンは肝の気を巡らし、精神を安定させます 血液の流れをよくします

豆はからだの余分な水分を排泄し、気を補い、胃腸の働きを整えます

 

梅雨や夏に食べたいおかずですニコ