鶏モモグリエをお味噌で
鶏モモグリエと言っても
和のおかず
焼き野菜を添えました
別皿に
生野菜（レタス ルッコラ トレビス トマト など）サラダ盛り
鶏モモに少量の塩をしてもみもみ（後でお味噌をつけるから）
フライパンで皮目→身の順に焼きます
肉汁が落ち着くまで少し置いてから切ります
お好みでレモンをさっとかけ（私かけます）
おいし～いお味噌をつけていただきます
以前旅先で出会ったおいしい3年味噌
主人がすっかり気に入って、お取り寄せしています
母の手作り豆味噌、私の手前味噌（昨年仕込分はすでに完食）、お取り寄せ味噌
いろんな味噌を楽しんでいます
＝おまけ＝
発酵食品、味噌はたんぱく質をはじめ多くの栄養素を含む
健康に有効な食品です
でも、塩分も多いです
野菜や果物に豊富に含まれるカリウムには
余分な塩分や水分の排出を促して血圧を下げる効果があります
野菜や果物もしっかりとりましょう