アスパラとなすの豚肉巻き

アスパラとなすの豚肉巻き

野菜に豚肉をくるくる巻いて焼きました

お肉を斜めに巻きつけて

野菜がちらほら顔を見せているくらいがおいしい

アスパラ巻は、塩こしょうで味付け

なすは茗荷を添えて、各自お皿で

大根おろしと自家製ポン酢をかけていただきます

巻いて、焼くだけですが

シンプルゆえに

野菜の甘さと豚肉のうまみを強く感じます～

是非、アスパラは1本ごと

なすは縦に長く切ったままで

その方がおいしいと思います

お夕飯