小さなおかず
冷蔵庫に 中途半端に残っている食材を使って、
夕飯やお弁当に、ちょっとあるといいなー
そんなおかずです。
舞茸と生ハムの炒め
ちょっと残った生ハムを1/2パックの舞茸と炒めて黒こしょうをふりました。 生ハムに塩分があるので塩は控えめに。
ごぼう煮
２人暮らしの我が家。
ごぼう２本入りを買うと１度で使いきれず、いろんなおかずにします。
常備菜のごぼう煮。 夕飯の箸休め、お弁当の隙間おかずに。
冷蔵庫で数日保存できるので便利です。
でも、おいしいのであっという間になくなります(〃∇〃)
ごぼう煮をもとに他の野菜と煮たり、揚げたりすると大変身！
工夫しだいでいろんなおかずになります