こんにちは。
テーブルコーディネート実習＆おいしい3行レシピのサロン
Table meets styleの水谷美枝子です。
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昨日は、調布にあるお料理教室デリッシュの新山妙子先生の《記念日ディナー》レッスンに参加させて頂きました♪
妙子先生は、自宅教室の主宰者の勉強会の仲間で、その明るく気さくなお人柄の魅力もあって、お教室はたくさんの生徒さん達で賑わっています。
いつか伺いたいとずっと思っていたので、今回、念願のレッスン参加となりました。
お教室に一歩足を踏み入れると、爽やかな風が吹き抜けるようなテーブルコーディネートがすでにセッティングしてありました♪
いいな、いいなー
ウェルカムアミューズで迎えてもらうと、ゲストのテンションはググーっと上がるなぁ！と実感。ゲストの気持ちを味わえるのも、私にとっては大きな学びです。
今回のテーマは《記念日ディナー》とのことで
自分で上手に作れたら嬉しい、記念日に喜ばれるメニューを教えて頂きました。
メインをオーブンで焼いている間に、
スープをコンロで煮込み、
冷凍庫でデザートを冷やす、、
なんという手際の良さ！
短時間で効率よく、丁寧で美味しいお料理を提案してくれます。
お料理が並んだら試食タイム~。
ついたてを立てて、換気をしながら、
安心してお食事を満喫しました。
ミートローフ
アサリと春野菜の前菜＆本格ビシソワーズ
苺のシャーベット
どのメニューもとっても美味しかったです。
ごちそうさまでした！！
そして、キッチンツール愛好家の妙子先生のご愛用グッズを
自宅に帰ってからａｍａｚｏｎで探してポチッとお買い上げ。
だってとても便利そうだったんですもの~♪（笑）
マーナ（MARNA）デルデルキッチンブラシ《Kitchen Garden》
OXO 計量カップ 電子レンジ対応 シリコン メジャーカップ
妙子先生、楽しい時間をありがとうございました！
刺激を沢山いただいたレッスンでした♪
（ぐるぐるチョッパーも買いたい…笑）
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