和気藹々の雰囲気がサロンの自慢です♪

こんにちは。
テーブルコーディネート実習＆おもてなし料理サロン
Table meets styleの水谷美枝子です。
 

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昨日は4位でした。ありがとうございます！

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Table meets styleアドバンスコースの実習テーブルのご紹介の続きです。

今回は『ビュッフェテーブル』　に取り組んで頂きました。 

タイトル　：　海辺の夕涼み

H・Eさま（調布市在住）　K・Yさま（文京区在住）　U・Sさま（練馬区在住）
 

少し涼しい風が吹きはじめた夕暮れに、仲の良い友人を自宅に招いて、

カクテルパーティーを開きます。
手前のシャンパングラスには、ブルーキュラソーを使ったブルーのカクテルを用意します。
メインは、冷製シーフードパスタです♪




シングルサービスなので一方向の流れで、ゲストの動きを考えながら配置していきます。
前菜を並べたアクリル板の下には貝殻が置かれています。
小皿を取ったら貝殻が見えるなんて、素敵な掛けですね♪



ブルーのキャンドルに巻き付いているサンゴのようなアイテムは、実はナプキンリングなんです。
このテーブルにぴったりマッチしたキャンドルスタンドのようですね～。
なんて素敵なアイディア！と感動しました。

Eさん、Yさん、Sさん、ありがとうございました！



アドバンスコースのレッスンは、グループで大きなテーブルを創る
グループワークを行う回があります。（個別に創る回もあります）
先日、このブログをご覧くださった方から
「元々のお友達同士でグループになっているのですか？」という質問を頂きました。

いえいえ、サロンでくじ引きをしてその場でグループを決めていますので
はじめましての方ともどんどん組んで頂いています。

それでも、皆さんで意見を出し合い、こちらはどうかしら？それともこっちかしら？？と
和気藹々、楽しく進めて下さっています。
出来上がったテーブルも、しっかりまとまっているのが、チームワークの良さの表れです♪

生徒さんたちの雰囲気の良さがTable meets style　の財産だなぁといつも思います。
本当にありがたいことです。

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