こんにちは。
テーブルコーディネート実習＆おいしい3行レシピのサロン
Table meets styleの水谷美枝子です。
ランキングに参加中です。愛の１ポチをお願いします
→☆昨日は4位でした。読んで頂いてありがとうございます！
昨夜は家族でささやかにクリスマスディナーを楽しみました。
テーブルはナチュラル＆シャビーで。
本音を言うと、息子達がクロスを汚すことが、ほぼ確定しているので
気軽に速攻で洗えるクロスのチョイスから始まりました。
実習でも良く登場するこちらのクロスは、過去にIKEAで購入したものです。
クリスマスの食卓は、必ずキャンドルに火を灯すようにしています。
これは昨日ブログでお話しした通り♪ →☆
テーパーキャンドル（ロングキャンドル）を灯せば、それだけで特別感が。
キャンドルスタンドはあえて古びた感じのものを選びました。
これは以前、ドイツのベルリンを訪れた時に雑貨屋さんで買い求めたもの。
息子達は、「ボロボロじゃないか」「ごみじゃないのか」と悪態をつきますが、
「分かってないな～」と思って、使い続けています。
お料理は簡単なものばかりですが・・。
まずは前菜。
オニオングラタンスープ
インドに住んでいた頃、うちで働いてくれていたネパール人のコックさん・カルキさん直伝のスープ。
寒い季節になると、しょっちゅう作ってくれたので、「懐かしいね～。」と言い合いながら頂きました。
今思えば、夢の中の出来事のよう。（遠い目・・・）
サラダは写真を撮り忘れ。グリーンサラダにレバーパテや生ハム、スモークチーズを添えて。
魚料理は サーモンパイ
このメニューは、Table meets styleの初代お料理担当だったMayuさんからの直伝。
Table meets style の初クリスマスレッスンのメニューでもありました。
パイの中にムースを仕込んで焼くので味が染みておいしい。
我が家では、ちょっと特別な日に登場するメニューです。
肉料理は ローストビーフ
こちらはご存知、Table meets style 現お料理担当Kumikoさん’ｓローストビーフ。
これをお鍋で温めている間に他のメニューがどんどんできるので本当に助かります。
そして、子供達からのリクエストNo.1メニューでもあります。必ずおいしくできる！！
肉汁もおいしいので、最後までパンで拭っていただきま～す♪
こうやって振り返れば、私のまわりには常にお料理の師匠がいたのだなぁと。
思い出深いメニューばかりです。
デザートは夫と息子が買ってきたショートケーキに
アドヴェントカレンダーに飾っていたサンタさん（→☆）をくっつけて。
ケーキの大きさ対して飾りが多すぎる(-_-;)
でも、皆喜んで食べていたので、良しとしますか。
簡単なお料理ですが、テーブルを整えて
前菜→魚料理→肉料理→デザートと家でディナーと食べるのは
なんだか特別感があって嬉しいものですね。
息子たちもいつもより丁寧に味わって、食事を楽しんでくれていたようでした。
（やっぱりクロスを汚していたけれど、このクロスなら全然問題なしです♪）
今年もこうやって家族そろってクリスマスの食事を楽しめたことを嬉しく思います。
2016年 我が家の等身大クリスマスの食卓のご紹介でした♪
ランキングに参加しています。
読んだよ♪のおしるしに、よろしければ
下の写真を応援クリックお願いします。
にほんブログ