こんにちは。
テーブルコーディネート実習＆おもてなし料理サロン
Table meets styleの水谷美枝子です。
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山久漆工様のHPにてご提案させて頂いている
『漆 × おもてなしのコーディネート』vol.10 が本日更新されました。
テーブルコーディネートと写真撮影・文章を私が担当させて頂いています。
vol.10のテーマは【お正月】です。
「明けましておめでとうございます。」
歳神様をお迎えする元旦の食卓は、家族そろっての清々しい挨拶から始まります。
まずは、梅干し、昆布、山椒を入れた大福茶を一杯頂き、新しい年の無病息災を祈ります。
私の育った家庭では、その後、父から順番に母、子供達へと小さな盃でお屠蘇を頂くのが習慣でした。
お正月に欠かせない三つ肴（黒豆・数の子・田作り）をゆっくりと頂いていると、母がお雑煮を作ってくれます。
我が家のお雑煮は大根や人参、鶏肉の入ったものでした。
テーブル中央には幾久しい家族の繁栄を願って、青々とした苔を飾りました。
お重箱の両脇の松は、神様をお招きする‘依り代’を表現しています。
元旦の食卓は、ひとつひとつが丁寧で、新しい年を迎える喜びがそこかしこに溢れていたように記憶しています。
日本に古くから伝わる神人共食の文化は、お正月にこそ親から子へと伝えたいもの。
歳神様と共に囲む食卓で、新年を迎える喜びを共に分かち合いたいものです。
山久漆工様のHP上では、コーディネートのポイントを様々な写真と共に詳しくご紹介しています♪
皆さまのお正月の食卓の参考になりましたら幸いです。
詳細はぜひ、こちらでご覧ください！
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今日も素敵な1日をお過ごしください。
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